Vestido totalmente a lo Juan Baldez, esté hombre sigue promocionando el café colombiano en el Valle de cocora. Lo mejor de cócora A 11 Km del municipio de Salento, entre los 1800 y 2400 metros de altura, con un clima promedio de 15o, encontramos un paraje de ensueño llamado el Valle del Cocora, que significa Estrella de Agua.Hereda su nombre de la princesa Cocora, hija del cacique Acaime, se dice de este nombre que es la onomatopeya del canto de un ave de la región. El cerro tutelar de la región